Maissisiirappin ravintokomponentit:
Maissisiirappi sisältää pääasiassa erilaisia avainkomponentteja, kuten raakaproteiineja, aminohappoja, mineraaleja, vitamiineja, sokerien pelkistämistä, orgaanisia happoja, entsyymejä jne. Näiden aineosien ominaispitoisuus voi vaihdella tekijöistä, kuten maissin lajikkeesta, alkuperästä ja vuodenajasta. Maissin eri lähteistä ja prosessointitekniikoista johtuen maissisiirappin ravitsemuskoostumus ei ole vakaa. Tämä on myös yksi kritisoimmista syistä, miksi maissisiirappia käytetään käymismateriaalina. Tässä on joitain suhteellisen arvovaltaisia tietolähteitä viittaukseesi:
B2 -vitamiini (riboflaviini): 5 μg\/ml
Niasiinamidi (B3 -vitamiini): 89 μg\/ml
Pantoteenihappo (B5 -vitamiini): 22,5 μg\/ml
Biotiini (B7 -vitamiini): 0. 125 μg\/ml
Koliini: 0. 2% (massaosuus), sisältö 6,99 × 10 ³ IU\/kg
Inositoli: 0. 35% (massajake), sisältö 1,20 × 10 ³ IU\/kg
B12 -vitamiini ja foolihappo: Suhteellisen alhainen pitoisuus (spesifiset arvot eivät ole annettuja)
Aminohapot: Sisältää 20 aminohappoa, jotka muodostavat proteiineja
Maitohappo: 9% -12% (massafraktio)
Reduced sugar:>5,5% (massajake)
Total inorganic content:>10% (massajake)
Pomeroli: noin 20 astetta B é ′
Massakonsentraatio: 1. 08-1. 15 kg\/l
Kosteussisältö: 46% -50% (massafraktio)
Typpiin liittyvät indikaattorit:
Ammonia content:>3,6% (massajake)
Ammonia nitrogen content:>0. 9% (massafraktio)
[1] Wang Ting, Zhang Dezhi, Cai Ningyun, Chen Ning, Xu Qingyangin soveltaminen ja maissisiirappin edistyminen käymisteollisuudessa [J]. Fermentointitekniikan uutiskirje, 2018, 47 (4): 245-248
Maissisiirappin soveltaminen:
Korkealaatuinen mikrobiviljelmäväliaineen valinta
Biologisten pinta -aktiivisten aineiden tuotanto
Alhainen kustannusrehu
